Hähnchenbrust Diane
Chicken Breasts Diane ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Hähnchenbrusthälften ohne Knochen oder 8 kleinen, 1/2 TL. Salz, 1/4 bis 1/2 TL. schwarzer Pfeffer, 2 EL. Oliven- oder Salatöl und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Legen Sie die Hähnchenbrusthälften zwischen Wachspapier oder Plastikfolie.
Mit dem Hammer leicht klopfen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Je 1 Esslöffel Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Hähnchen bei starker Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten; nicht länger kochen.
Schnittlauch, Limettensaft, Brandy, Petersilie und Senf in die Pfanne geben; 15 Sekunden kochen lassen, dabei ständig rühren.
Brühe einrühren.
Rühren, bis die Soße glatt ist.
Restliches Öl und Butter hinzufügen.
Soße über das Hähnchen gießen.
Sofort servieren.
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