Peito de Frango ao Vinho
Peito de Frango com Vinho é um jantar fácil. Feito com 16 peitos de frango (8 inteiros), 1 cebola média, 3 colheres de sopa. farinha, 1 lata (8 onças) de cogumelos (caules e pedaços) e 2 c. xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Doure lentamente na manteiga ou óleo. Retire e coloque em assadeira coberta.
Pique a cebola e doure na manteiga restante na frigideira. Adicione a farinha e misture bem. Adicione os cogumelos e o suco e depois o vinho.
Despeje sobre o frango e cozinhe a 325° por 2 horas e meia.
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