チキンビスク

Name: チキンビスク
Ingredients: 8 c. 濃厚なチキンストック; 1 c. 細かく刻んだ鶏肉; 1/4 c. ピーマン、みじん切り; 1/4 c. 刻んだピメント; 1/2 c. バター; 1/2 c. 小麦粉; 塩とコショウで味を調える; アクセントのダッシュ

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チキンビスクは、適度に簡単な夕食です。 8cで作りました。濃厚チキンストック、1c。細かく刻んだ鶏肉、1/4 c。ピーマン、みじん切り、1/4 c。刻んだピメントと1/2 c。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。

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#スープ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

8 c. 濃厚なチキンストック

1 c. 細かく刻んだ鶏肉

1/4 c. ピーマン、みじん切り

1/4 c. 刻んだピメント

1/2 c. バター

1/2 c. 小麦粉

塩とコショウで味を調える

アクセントのダッシュ

👨‍🍳 作り方

チキンストック、鶏肉、ピーマン、ピーマンを混ぜ合わせます。 30分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。

バターを弱火で溶かし、小麦粉を少しずつ加えて混ぜる。

小麦粉が軽く茶色になったら、温かいスープ大さじ数杯を加え、滑らかなペーストに混ぜます。

とろとろになったスープに入れてとろみがつくまでかき混ぜ続けます。

クルトンを飾ります。

収率：

8個分。チーズパンやサラダと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング