Name: Hühnchen-Avocado-Schmelze
Ingredients: 4 Hähnchenbrusthälften, ohne Knochen und ohne Haut; 2 tbsp. Maisstärke; 1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 1 tsp. Knoblauchsalz; 1 Ei, leicht geschlagen; 1 tbsp. Wasser; 1/2 c. Maismehl; Kirschtomaten; 3 tbsp. Speiseöl; 1 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 1/2 c. geriebener Monterey-Jack-Käse; 1/2 c. Sauerrahm, geteilt; 1/4 c. in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln (nur die Oberseite); 1/4 c. gehackter süßer roter Pfeffer; Petersilienzweige

Hühnchen-Avocado-Schmelze

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Chicken Avocado Melt ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrusthälften, ohne Knochen und ohne Haut, 2 EL. Maisstärke, 1 TL. gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL. Knoblauchsalz und 1 leicht geschlagenes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchenbrust flach drücken.

In einer flachen Schüssel Maisstärke, Kreuzkümmel und Knoblauchsalz vermischen; Fügen Sie das Huhn Stück für Stück hinzu und bedecken Sie es mit dem Bagger.

Ei und Wasser verrühren.

In eine andere Schüssel Maismehl geben.

Tauchen Sie das Hähnchen zuerst in das Ei und dann in das Maismehl und wenden Sie es zum Überziehen.

Öl in die Pfanne geben und auf mittlere Temperatur erhitzen; Hähnchen dazugeben und auf jeder Seite 2 Minuten braten.

Das Hähnchen in die Backform legen; Avocadoscheiben über das Hähnchen legen und mit Käse bestreuen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis die Gabel problemlos in das Hähnchen eingeführt werden kann und der Käse schmilzt.

Hähnchen mit saurer Sahne belegen und gleichmäßig verteilen; Mit Frühlingszwiebeln und rotem Pfeffer bestreuen.

Mit Petersilie und Kirschtomaten garnieren. Ergibt 4 Portionen.

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