Name: Frango e Vegetais
Prep time: 26 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados (se o frango for picado, use apenas 2 peitos); 2 Tbsp . azeite; 1/4 tsp . tomilho moído; 1/2 + 3/4 colher de chá. manjerona inteira; 1 clove alho, esmagado; 1 cebola grande; 2 abobrinha média; 1 cenoura grande; 4 stalks salsão; 1 qt. tomate cozido, escorrido (reserve 1 xícara de líquido); 2 tsp . sal ou a gosto; 1 1/2 tsp . açúcar; 2 Tbsp . vinagre de vinho branco

Frango e Vegetais

⏱️ Pronto em 1h 54m 🥄 Prep 26 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 26 visualizações

Chicken And Veggies é um prato vegetariano impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 54 minutos. Feito com peito de frango desossado (se o frango for picado use apenas 2 peitos), . azeite, . tomilho moído, + 3/4 colher de chá. Manjerona inteira e alho amassado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Frango cozido no vapor com tomilho, manjerona, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de vinagre, 1/2 colher de chá de açúcar e 2 talos de aipo.

Pique os vegetais em pedaços grossos.

Quando o frango estiver pronto, retire e descarte o aipo.

Deixe o líquido ferver.

Adicione o azeite, o alho e 1/3 da cebola.

Quando a cebola começar a dourar, adicione os vegetais restantes, outros ingredientes e o frango cozido. O frango pode ser deixado inteiro ou cortado em pedaços pequenos.

Cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Coe e reserve o líquido.

Adicione o suco de tomate ao líquido e engrosse com roux ou amido de milho para fazer o molho.

Sirva sobre macarrão cozido com 1/4 colher de chá de sementes de cominho inteiras.

Serve 4.

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