Pollo y Verduras (Diabéticos - Bajo en Calorías)
Pollo y verduras (diabéticos, bajos en calorías) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 oz. pechugas de pollo, cocidas y en cubos, 9 oz. caldo de pollo (sin grasa), 4 oz. champiñones cortados en cubitos, 3 tallos de apio picados y 1 cucharadita. Cebollas secas (o 1/4 taza de frescas picadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Mezcla el pollo, el caldo, los champiñones, el apio, la cebolla y la zanahoria. Mezcle agua y harina o maicena.
Mezclar verduras y harina.
Mezcle y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese.
Agrega el pollo en cubos.
Manténgase caliente.
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