Hühnchen-Dressing-Auflauf
Der Hühnchen-Dressing-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter (kann einen Teil Öl verwenden), 1 c. gehackter Sellerie, 1 Pfund Laib Vortagsbrot, gewürfelt, 3 EL. Zwiebelflocken und 1 EL. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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2/3 Tasse Butter in einen großen Topf geben; Sellerie hinzufügen und anbraten, bis er weich ist.
(Nicht bräunen.)
Brotwürfel, Zwiebelflocken, Petersilie, Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer vermischen.
Sellerie hinzufügen; Zum Mischen werfen.
Beiseite stellen.
Im gleichen Topf 1 Tasse Butter schmelzen.
Mehl einrühren.
2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Hühnersuppe, Wasser, Milch und Salz unterrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
Etwas heiße Mischung zu den Eiern geben; gut vermischen. Zurück in die heiße Mischung gießen; 1 Minute kochen.
Soße und Hühnchen unter die Selleriebrotmischung rühren.
In eine gefettete 9 x 13 große Backform geben. Semmelbrösel mit 2 EL Butter vermengen.
Über den Auflauf streuen.
40 Minuten bei 350 °C backen, bis es heiß und sprudelnd ist. Ergibt 12 Portionen.
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