Курица и орехи кешью

Нарезав курицу кубиками, замаринуйте ее с 1/2 чайной ложки соли.

Нарезаем лук и тыкву кубиками.

Смешайте соус: соевый соус, устричный соус, кунжутное масло и порошок тапиоки с 1/2 стакана воды и отставьте в сторону.

Обжарить лук до зарумянивания в 2 столовых ложках растительного масла, затем добавить маринованную курицу, помешивая, до готовности.

Добавьте нарезанную тыкву и лук; перемешайте до полуготовности, затем добавьте смешанный соус.

Держите его в кипячении.

Перед подачей добавьте поджаренные кешью и перец чили.

Обслуживает 6-8 человек.