Frango e Brócolis
Frango e Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 peitos de frango grandes, sem pele e desossados, 1/4 xícara. farinha de trigo, 1 ovo batido, 1/2 xícara. migalhas de pão seco fino e 3/4 xícara. brócolis picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Os peitos de frango ficam no centro com 1/8 de polegada de espessura entre 2 pedaços de filme plástico transparente.
Divida os brócolis, o queijo e a manteiga uniformemente em 4 partes.
Coloque no centro dos peitos de frango achatados.
Enrole o frango para cobrir a mistura de brócolis.
Cubra com farinha; mergulhe no ovo e depois passe na farinha de rosca. Coloque em assadeira levemente untada. Asse a 350° por 45 a 60 minutos.
Serve 4.
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