Poulet et brocoli
Le poulet et le brocoli sont un dîner moyennement facile. Fait avec 4 grosses poitrines de poulet sans peau et désossées, 1/4 c. farine tout usage, 1 œuf battu, 1/2 c. de chapelure fine et sèche et 3/4 c. brocoli haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Centrer les poitrines de poulet jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur entre 2 morceaux de pellicule plastique transparente.
Divisez uniformément le brocoli, le fromage et le beurre en 4 parties.
Placer au centre des poitrines de poulet aplaties.
Rouler le poulet pour couvrir le mélange de brocoli.
Enrober de farine; tremper dans l'œuf, puis rouler dans la chapelure. Placer dans un plat allant au four légèrement graissé. Cuire au four à 350° pendant 45 à 60 minutes.
Pour 4 personnes.
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