Hühnchen-Keks-Auflauf
Hühnchen-Keks-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Schmorhähnchen (ca. 1,5 kg), in Stücke geschnitten, Salz und Pfeffer, 3 c. Hühnerbrühe, 1 1/2 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchen waschen.
Mit Papiertüchern trockentupfen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchenstücke, Brühe, Sellerie, Zwiebeln und Karotten in einen 4-Liter-Schmortopf geben.
Abdeckung.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
45 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn zart ist.
Hähnchen herausnehmen.
Fleisch von den Knochen in mundgerechte Stücke schneiden; beiseite legen. Gemüse und 1 1/2 Tassen Brühe aufbewahren.
Die restliche Brühe kann für den nächsten Topf Suppe aufbewahrt werden.
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