Salade de pâtes au poulet et basilic
La salade de pâtes au poulet et au basilic est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. macaronis au tire-bouchon séchés emballés (environ 1 tasse), 8 oz. poitrine de poulet désossée et sans peau, spray de revêtement antiadhésif, 1/8 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, mais omettez toute huile et utilisez 1/4 cuillère à café de sel.
Rincer à l'eau froide; vidange.
Pendant ce temps, rincez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant.
Couper le poulet en morceaux de 1 pouce.
Vaporisez une grande poêle non chauffée d’un revêtement antiadhésif.
Préchauffer à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet et faire sauter pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Retirer le poulet du feu.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger les macaronis cuits, le poulet, les tomates, les courgettes ou les courges d'été et les oignons verts.
Arroser de vinaigrette.
Saupoudrer de basilic.
Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 6 heures.
Remuer la salade avant de servir.
Donne 6 portions.
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