Pollo Alfredo Al Horno

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos.

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y cocine el ajo durante 1 minuto.

Incorpora la harina hasta que se forme una pasta.

Vierta la leche y la nata, batiendo continuamente hasta que quede suave.

Agrega 3/4 del queso Parmigiano-Reggiano y la nuez moscada.

Agrega la pasta penne escurrida y el pollo cocido; revuelva para combinar.

Vierta la mezcla en una cazuela.

Espolvorea con el queso restante.

Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, de 10 a 12 minutos.