دجاج علاء كينغ

يُقلى البصل وزبدة الفلفل الأخضر أو ​​الزيت حتى يصبح طريًا، ولكن ليس بنيًا.

في مرق الدجاج، الكريمة، الفلفل الحلو والبابريكا.

يُطهى ويُحرَّك حتى تتكاثف الصلصة.

تُضاف كمية صغيرة من الخليط الساخن إلى صفار البيض، ويُعاد إلى الخليط الساخن.

يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

يُضاف الدجاج أو الديك الرومي والشيري والفطر (المصفى).

طهي حتى يسخن جيدا. إذا كنت ترغب في الحصول على لون أعمق، أضف أو اثنين من مسحوق الكركم. يقدم في قذائف باتي أو نقاط الخبز المحمص أو أكواب الخبز المحمص.