Poulet à la King
Le poulet A La King est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet (6 lb), 1 feuille de laurier, 1 c. oignon haché, 1/2 poivron haché et 1/2 boîte de piments, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Couvrir le poulet dans l'eau bouillante; ajouter la feuille de laurier, le sel et le poivre au goût.
Cuire pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à tendreté.
Laisser refroidir ; jeter la peau, les veines et les os.
Couper la viande en morceaux de la taille d'une bouchée.
Faire revenir l'oignon, le poivron et le piment dans le beurre.
Ajouter la soupe, le lait et le poulet.
Une fois chauffés, ajoutez les jaunes d'œufs battus et faites cuire lentement jusqu'à épaississement (au bain-marie).
Juste avant de servir, ajoutez le sherry.
Cela devrait être suffisamment épais sans ajouter de farine.
Six fois, cette recette en servira 50.
Servir dans un réchaud dans des coquilles de galette ou sur du pain grillé.
Merveilleux tarif de vacances!
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