تشانار تشوب
يقوم تشانار بتقطيع البانير الطازج والبطاطس إلى كروكيت متبل، وتغليفها بالفتات، ثم قليها بشكل مقرمش للحصول على وجبة خفيفة بنغالية ذات قوام كريمي وقشرة مقرمشة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اهرسي الشانا الطازجة مع البطاطس المسلوقة والزنجبيل والفلفل الحار والكمون والجرام ماسالا والملح.
يُشكل الخليط على شكل قطع بيضاوية، ويُبرد حتى يصبح متماسكًا.
اغمسي كل قطعة في البيض أو الدقيق ثم غطيها بفتات الخبز.
تقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة بشكل متساوي.
يُصفّى ويُقدم مع صلصة الكاسوندي أو الكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً