耐嚼的自制面包棒
耐嚼的自制面包棒是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母,1/4 c。温水,1 汤匙。色拉油,1 茶匙。糖和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大碗中,将酵母撒在 1/4 杯水中。
静置 5 分钟。
加入色拉油、糖、盐、牛奶和 2 杯面粉。
以中速搅拌 5 分钟,或直至面团从碗的侧面拉出有弹性的线。
加入约 1 杯面粉,搅拌形成硬面团。
转到撒了少许面粉的板上。
揉捏 10 分钟或直至光滑。
将面团放入涂有少许油脂的碗中。
用保鲜膜覆盖。
放在温暖的地方发酵 1 小时或直至两倍大。
将面团翻到板上。
揉捏以排出滞留的空气。
切成12等份。
盖上盖子并休息 5 分钟。将每块卷成约 12 英寸长的圆木。将面包棒放在涂有油脂的烤盘上,间隔 1 英寸。
在顶部轻轻刷上油。
撒上香菜籽。
放在温暖的地方发酵 20 分钟或直至蓬松。
在 350° 下烘烤 15 至 20 分钟或直至呈金黄色。
在平底锅上冷却 2 分钟。
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