Zähe Müsli-Häppchen

Ungefähr 2 1/2 Stunden vor dem Servieren oder einen Tag im Voraus Mehl, Zucker, Margarine oder Butter, Orangensaft, Backpulver, Zimt, Backpulver, Salz und Ei in eine große Schüssel geben.

Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit die Zutaten gut verrühren, dabei gelegentlich mit einem Gummispatel die Schüssel auskratzen.

Mit einem Löffel Müsli, Rosinen und Haferflocken unterrühren.

Backofen auf 350° vorheizen. Lassen Sie den Teig mit runden Esslöffeln im Abstand von etwa 5 cm auf gefettete Backbleche fallen. Mit den Fingern die Hügel leicht glätten. Kekse 15 bis 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie die Kekse mit einem Pfannkuchenwender heraus und legen Sie sie zum Abkühlen auf ein Gitter. Bewahren Sie Kekse in einem dicht verschlossenen Behälter auf. Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.