栗とワイルドライスのビスク
栗とワイルドライスのビスクは、適度に簡単なディナーです。栗1ポンド、細かく刻んだベーコン1/4ポンド、大さじ2で作ります。バター、3/4c。赤玉ねぎ、みじん切り、3/4 c。ニンジンのみじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
栗に×を付け、10〜15分間ローストします。
オーブンから取り出します。冷やして皮をむき、粗く刻みます。脇に置いておきましょう。
ベーコンとバターを中火でベーコンがカリカリになるまで炒めます。
熱を弱めます。
玉ねぎ、にんじん、エシャロットを加えます。
野菜をかき混ぜ、焦げ目をつけずに約5分間ゆっくりと調理します。
栗を加えて1分間かき混ぜます。
火を強め、ブランデー、ワイン、スープを加えます。
20分間煮ます。
プロセッサーまたはブレンダーでピューレ状にします。
弱火に戻します。
クリームとワイルドライスを加えてかき混ぜます。
好みに応じて味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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