Sopa De Cereja
A sopa de cereja é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cerejas azedas sem caroço, 1 xícara. água, 1 c. vinho seco (tinto), 1 pau de canela (cerca de 5 cm) e 2 dentes inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela grande, misture as cerejas, a água, o vinho, o pau de canela e o cravo.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até a fruta ficar macia, 10 a 15 minutos.
Adicione o açúcar e a casca da laranja e mexa até dissolver o açúcar.
Retire o pau de canela e o cravo e descarte.
Bata a mistura de cereja no liquidificador.
Despeje de volta na panela e misture a araruta misturada com um pouco da mistura de frutas. Cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.
Sirva quente com bolinhos ou gelado com chantilly.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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