Chefkoch Johns Truthahnburger

Name: Chefkoch Johns Truthahnburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds gemahlener Truthahn; 1 1/2 tablespoons einfache Semmelbrösel; 1 1/2 tablespoons gemahlene Mandeln; 1 teaspoon Chilipaste; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt und gehackt; 1 1/2 teaspoons fein geriebener frischer Ingwer; 1 1/2 teaspoons Salz; 1 1/2 teaspoons Garam Masala; 1 tablespoon Zitronensaft; 2 tablespoons Naturjoghurt; 2 tablespoons gehackter frischer Koriander

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieses Rezept verwendet einige der gleichen Techniken und Gewürze wie der Schaschlik, um den langweiligen Truthahnburger zu verbessern. Für etwas, das aus Fleisch besteht, das zu 95 % fettfrei ist, ist das ziemlich gut!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Burger #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 301

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 16.3g 21%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1026mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 5g 2%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 34.4g 69%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Putenhackfleisch, Semmelbrösel, Mandeln, Chilipaste, Knoblauch, Ingwer, Salz, Garam Masala, Zitronensaft, Joghurt und Koriander vermischen; Mit einem Spatel oder sauberen Händen gründlich vermischen.

Formen Sie die gemahlene Putenmischung zu einer Kugel und teilen Sie sie in 4 gleichmäßige Stücke. 1 Stunde kühl stellen.

Jedes Stück mit feuchten Händen zu einem Fladen formen.

Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und stellen Sie die Puten-Burger-Patties in den Kühlschrank, bis der Grill heiß ist.

Grillen Sie die Putenburger, bis das Patty an der Seite etwa zur Hälfte durchgegart zu sein scheint, drehen Sie es dann um und grillen Sie es auf jeder Seite etwa 4 bis 5 Minuten lang.

Der Burger ist fertig, wenn die Oberfläche Risse aufweist und der Saft nach oben steigt.