シェフ・ジョンのシュリンプトースト

シェフ・ジョンのシュリンプトースト

⏱️ 24 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 4 min 👥 4人分 👁️ 6回閲覧

他の人気の揚げ物パーティー スナックに比べるとほとんど知られていませんが、これらのエビ トーストは簡単に作れて、バッファロー ウィングやハラペーニョ ポッパーと同じくらい美味しくてやみつきになります。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

エビ、ヒシ、コリアンダーの葉、ネギ、ニンニク、おろし生姜、アンチョビフィレ、ごま油、魚醤、醤油、卵白、砂糖、パプリカ、カイエンペッパー、塩をフードプロセッサーのボウルに入れます。

数回パルスします。ボウルの側面をこすり落とします。

混合物がよく混ざり、ペースト状になるまで 1 ～ 2 分間作業を続けます。

混合物をボウルに移します。ラップで覆い、冷蔵庫で約1時間味をなじませます。

スライスしたパンを軽くトーストします。

パンの耳を切り取ります。

エビペーストをパンと同じ厚さでパンに塗ります。

スライスを半分に切り、斜めにダイヤモンド型に切ります。

ゴマをふりかけます。

重いフライパンを中強火にかけます。植物油を約1/2インチ注ぎます。

油が熱くなったら、スライスしたパンをペースト面を下にして油の中に入れます。

カリカリになるまで片面2〜3分ずつ揚げます。

ペーパータオルを敷いた皿に移します。

追加のネギのスライスを添えて、温かくまたは温めてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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