Sanduíche Cubano do Chef John

Name: Sanduíche Cubano do Chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup maionese; 1/4 cup mostarda; 1 pinch Pimenta-caiena; 1 (8 ounce) loaf Pão cubano; 8 slices queijo suíço; 6 fatias finas de presunto defumado totalmente cozido; 1 1/2 cups carne de porco desfiada cozida, aquecida; 1 picles de endro grandes, cortados em fatias finas no sentido do comprimento; 2 tablespoons manteiga, ou conforme necessário

⏱️ Pronto em 21 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 6 min 👥 2 porções 👁️ 12 visualizações

Veja como preparo um sanduíche cubano ou cubano. Eu gosto de usar carne de porco desfiada. Carnitas também funcionaria. Esses ingredientes e quantidades estão abertos às suas preferências pessoais, mas aqui está a ideia geral.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sanduíche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 6 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup maionese

1/4 cup mostarda

1 pinch Pimenta-caiena

1 (8 ounce) loaf Pão cubano

8 slices queijo suíço

6 fatias finas de presunto defumado totalmente cozido

1 1/2 cups carne de porco desfiada cozida, aquecida

1 picles de endro grandes, cortados em fatias finas no sentido do comprimento

2 tablespoons manteiga, ou conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 1473

% Valor Diário*

Gordura total 85.2g 109%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 4077mg 177%

Carboidratos totais 85.4g 31%

Fibra alimentar 5.3g 19%

Açúcares totais 4.2g

Proteína 88.2g 176%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture maionese, mostarda e pimenta caiena em uma tigela para fazer o molho.

Corte as pontas do pão.

Corte o pão ao meio e divida-o uniformemente para fazer a parte superior e inferior de 2 sanduíches.

Espalhe generosamente cada metade em ambos os lados com o molho de maionese/mostarda.

Divida os ingredientes do sanduíche entre as duas metades inferiores nesta ordem: 2 fatias de queijo suíço, 3 fatias de presunto, carne de porco cozida quente, fatias de picles e mais 2 fatias de queijo suíço.

Coloque as tampas nos sanduíches.

Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio.

Coloque os sanduíches na frigideira e pressione com um peso pesado (como outra frigideira ou tijolos embrulhados em papel alumínio).

Torre os sanduíches até que o pão fique crocante e o recheio aquecido, 3 ou 4 minutos de cada lado.