Kubanisches Sandwich von Chefkoch John

Name: Kubanisches Sandwich von Chefkoch John
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup Mayonnaise; 1/4 cup Senf; 1 pinch Cayennepfeffer; 1 (8 ounce) loaf Kubanisches Brot; 8 slices Schweizer Käse; 6 dünne Scheiben geräucherter, vollständig gekochter Schinken; 1 1/2 cups gekochtes Pulled Pork, erhitzt; 1 große Dillgurke, der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten; 2 tablespoons Butter oder nach Bedarf

⏱️ Fertig in 21 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 6 min 👥 2 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

So mache ich ein kubanisches oder Cubano-Sandwich. Ich verwende gerne Pulled Pork. Carnitas würde auch funktionieren. Welche Zutaten und Mengen Sie verwenden, hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab, aber hier ist die allgemeine Idee.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Sandwich #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 6 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Mayonnaise

1/4 cup Senf

1 pinch Cayennepfeffer

1 (8 ounce) loaf Kubanisches Brot

8 slices Schweizer Käse

6 dünne Scheiben geräucherter, vollständig gekochter Schinken

1 1/2 cups gekochtes Pulled Pork, erhitzt

1 große Dillgurke, der Länge nach in dünne Scheiben geschnitten

2 tablespoons Butter oder nach Bedarf

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 1473

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 85.2g 109%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 4077mg 177%

Kohlenhydrate gesamt 85.4g 31%

Ballaststoffe 5.3g 19%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 88.2g 176%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Für die Soße Mayonnaise, Senf und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen.

Schneiden Sie die Brotenden ab.

Den Laib halbieren und das Brot gleichmäßig teilen, sodass die Ober- und Unterseite von zwei Sandwiches entsteht.

Jede Hälfte auf beiden Seiten großzügig mit der Mayo-Senf-Sauce bestreichen.

Verteilen Sie die Sandwichzutaten in dieser Reihenfolge auf die beiden unteren Hälften: 2 Scheiben Schweizer Käse, 3 Scheiben Schinken, heiß gekochtes Schweinefleisch, Gurkenscheiben und 2 weitere Scheiben Schweizer Käse.

Belege auf die Sandwiches legen.

Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Legen Sie die Sandwiches in die Pfanne und drücken Sie sie mit einem schweren Gewicht (z. B. einer anderen Pfanne oder mit Folie umwickelten Ziegelsteinen) nach unten.

Toasten Sie die Sandwiches 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis das Brot knusprig und die Füllung durchgewärmt ist.