Courgettes au fromage

Beurrer un plat peu profond allant au four. Lavez et coupez les courgettes. Cuire dans l'eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, puis égoutter. Battre les œufs et la crème ensemble dans un bol. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Répartissez les courgettes dans le plat allant au four.

Versez dessus le mélange d'œufs et saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four 20 minutes à 200°C, 400°F ou thermostat 6.