Macarrão De Salsicha Com Queijo

Encha uma panela grande com água levemente salgada e deixe ferver em fogo alto.

Junte o macarrão com casca e volte a ferver.

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas ainda firme, cerca de 13 minutos.

Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe a cebola, o pimentão laranja e o alho no azeite até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Misture a linguiça italiana esfarelada aos legumes na frigideira; cozinhe e mexa até que a carne esteja dourada e cozida, cerca de 8 minutos.

Junte os tomates não drenados e o creme de leite.

Aumente o fogo para médio-baixo e deixe o molho cozinhar até engrossar, cerca de 5 minutos adicionais.

Misture o macarrão com o molho de creme de linguiça, acrescente o queijo parmesão e sirva.

Decore com salsa fresca picada.