Käsewurstnudeln

Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.

Die Schalennudeln einrühren und erneut aufkochen lassen.

Unter gelegentlichem Rühren ca. 13 Minuten kochen, bis alles gar, aber noch bissfest ist.

Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zwiebel, Orangenpfeffer und Knoblauch in Öl etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Die zerbröckelte italienische Wurst unter das Gemüse in der Pfanne rühren; kochen und rühren, bis das Fleisch gebräunt und durchgegart ist, etwa 8 Minuten.

Die nicht abgetropften Tomaten und die Sahne unterrühren.

Stellen Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie die Soße weitere etwa fünf Minuten kochen, bis sie dickflüssig ist.

Nudeln mit der Wurst-Sahnesauce vermischen, den Parmesankäse unterrühren und servieren.

Mit gehackter frischer Petersilie garnieren.