Käsekartoffelsuppe

Käsekartoffelsuppe

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Käsekartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine, 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 5 c. Wasser und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf oder Suppenkessel die Zwiebeln in Butter anbraten.

Kartoffeln und Wasser hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

Milch, Suppe, Knoblauch, Salz und Pfeffer einrühren; Wärme durch.

Käse hinzufügen; rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Petersilie garnieren.

Ergiebigkeit: 10 Portionen (2 1/2 Liter).

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