Casserole de pommes de terre au fromage

Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et percer des trous sur deux côtés avec une fourchette.

Enduire les pommes de terre d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre.

Cuire au four à 425°F (220°C) pendant 45 minutes.

Retirer les pommes de terre du four et laisser refroidir. Couper en morceaux de 1 pouce (2 ½ cm).

Disposez la moitié des pommes de terre au fond d'un plat allant au four graissé de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm).

Saupoudrer la moitié du bacon, étaler la moitié de la crème sure et saupoudrer la moitié du fromage.

Répétez l’opération pour une deuxième couche.

Cuire au four pendant 20 minutes à température réduite de 350 °F (180 °C), ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les bords commencent à devenir croustillants.

Saupoudrer de ciboulette.

Apprécier!