Käse-Hackfleisch-Auflauf
Käse-Hackfleisch-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (5 oz.) Pkg. mittelgroße Eiernudeln, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebel, geteilt, 2 EL. Margarine, 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch und 2 (8 oz.) Dosen Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nudeln kochen, abspülen und beiseite stellen.
1/4 Tasse Zwiebel in Margarine in einer großen Pfanne anbraten, bis sie weich ist.
Hackfleisch hinzufügen und kochen, bis es leicht gebräunt ist; Gut abtropfen lassen.
Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzufügen; umrühren und 20 Minuten köcheln lassen.
Hüttenkäse, Sauerrahm und restliche Zwiebel vermischen; Gut umrühren und beiseite stellen.
Nudeln in eine leicht gefettete 2 1/2-Liter-Auflaufform geben; Die Hüttenkäsemischung über die Nudeln geben.
Die Fleischmischung über die Käsemischung geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 350° etwa 25 Minuten backen. Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
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