Käsige Fischfilets

Tauen Sie den Fisch auf, falls er gefroren ist.

In 4 Portionsstücke teilen. Ordnen Sie den Fisch in einer Schicht auf einem gefetteten, unbeheizten Grillrost in einer gefetteten Backform an.

Stecken Sie alle dünnen Kanten unter.

Den Fisch mit der Hälfte der geschmolzenen Margarine oder Butter bestreichen.

Mit 1/2 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer würzen.

Den Fisch 5 Minuten lang im Abstand von 10 cm vor der Hitze grillen.

Mit der restlichen geschmolzenen Margarine oder Butter bestreichen.

5 bis 8 Minuten länger grillen oder bis der Fisch leicht zerfällt, wenn man ihn mit einer Gabel prüft.

Kombinieren Sie Ketchup, Salatdressing oder Mayonnaise, Gurkenrelish und Senf.

Auf die Filets löffeln. Mit Käse bestreuen und weitere 2 Minuten grillen.