كرات لحم الدجاج بالجبنة

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

تُبطن صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم، ثم تُرش برذاذ الطبخ.

يُمزج الدجاج والبيض والجبن الكريمي وجبن البارميزان وفتات الخبز ورقائق الفلفل الأحمر والتوابل الإيطالية ومسحوق الثوم والزيت النباتي والملح والفلفل في وعاء كبير. مزيج جيد.

يشكل الخليط إلى 20 كرة لحم. ضعها على المقلاة المجهزة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح العصائر صافية، لمدة 17 إلى 18 دقيقة.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.