Name: Сырная цветная капуста по-итальянски
Ingredients: 3 tbsp. мука; 1/4 tsp. соль; 1/2 tsp. чесночный порошок; 1/2 tsp. перец; 1 lb. свежая цветная капуста, очищенная и нарезанная вертикально тонкими ломтиками (около 4 гр.); 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими ломтиками; 1/4 c. белое сухое вино (по желанию); 3 tbsp. сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками; 1 c. спелые оливки (ломтики); 1/2 c. тертый сыр Пармезан; 2 c. сыр моцарелла; 2 tbsp. нарезанная петрушка; паприка; 3/4 c. молоко (добавьте больше, если не используете вино)

Сырная цветная капуста по-итальянски

👁️ 4 просмотров

Итальянская цветная капуста с сыром — впечатляющий ужин. Делается из 3 ст. мука, 1/4 ч. л. соль, 1/2 ч. л. чесночный порошок, 1/2 ч. л. перца и 1 фунт свежей цветной капусты, очищенной и нарезанной вертикально тонкими ломтиками (около 4 стаканов), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

Смешайте муку, соль, чесночный порошок и перец.

В смазанную маслом форму для запекания выложите слоями по 1/2 каждого слоя в следующем порядке: цветная капуста, лук, мучная смесь, кусочки сливочного масла, оливки, сыр Моцарелла и сыр Пармезан.

Повторите выкладку слоев со второй половиной ингредиентов, добавляя петрушку после оливок. Посыпать паприкой.

Соединить вино и молоко.

Залейте смесью и запекайте без крышки 40–45 минут, пока она не станет пузырьковой и золотистой.

💬 Комментарии