Name: Chou-fleur italien au fromage
Ingredients: 3 tbsp. farine; 1/4 tsp. sel; 1/2 tsp. poudre d'ail; 1/2 tsp. poivre; 1 lb. chou-fleur frais, nettoyé et coupé verticalement en fines tranches (environ 4 c.); 1 petit oignon, tranché finement; 1/4 c. vin blanc sec (facultatif); 3 tbsp. beurre, coupé en petits morceaux; 1 c. olives mûres (tranches); 1/2 c. fromage parmesan râpé; 2 c. Fromage mozzarella; 2 tbsp. persil haché; paprika; 3/4 c. lait (ajouter plus si vous n'utilisez pas de vin)

Chou-fleur italien au fromage

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Le chou-fleur italien au fromage est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. farine, 1/4 c. sel, 1/2 c. poudre d'ail, 1/2 c. poivre et 1 lb de chou-fleur frais, nettoyés et coupés verticalement en fines tranches (environ 4 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Mélanger la farine, le sel, la poudre d'ail et le poivre.

Dans une cocotte graissée, disposer la moitié de chacun dans l'ordre suivant : chou-fleur, oignon, mélange de farine, morceaux de beurre, olives, mozzarella et parmesan.

Répétez la superposition avec la seconde moitié des ingrédients, en ajoutant le persil après les olives. Saupoudrer de paprika.

Mélangez le vin et le lait.

Verser dessus et cuire au four, à découvert, 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit doré.

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