Gâteau au fromage #2
Le cheesecake n°2 est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de fromage à la crème, 4 œufs entiers, 3 blancs d'œufs fouettés, 4 c. crème sure et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Utilisez un moule de 9 pouces.
Mettez quelques miettes de biscuits Graham et faites-les tourner jusqu'à ce qu'elles recouvrent la poêle.
Cassez le fromage à la crème dans un grand bol.
Laissez-le jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.
Fouettez le fromage à la crème.
Ajouter progressivement la farine, le sel et le sucre.
Ajouter le jus de citron, le zeste de citron, la crème sure, la crème épaisse et la vanille au mélange. Ajouter les œufs, un à la fois, jusqu'à ce que chacun soit mélangé.
Incorporer 3 blancs d'œufs battus.
Chauffer flash à 450° pendant 12 minutes.
(Placez une casserole d'eau dans le four pour éviter que le gâteau ne brûle.)
Baisser la température du four à 250° pendant 50 minutes.
Garnissez de votre garniture préférée.
🍷 Accords Parfaits
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