Petits pains au cheeseburger

Dans un bol à mélanger, dissoudre la levure dans l'eau tiède.

Ajouter le lait, le sucre, le shortening, l'œuf, le sel et 2 c. farine; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Retourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4 à 6 minutes.

Placer dans un bol graissé, en retournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double, environ 30 minutes.

Dans une poêle, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose.

Annuler.

Remuer la sauce tomate et retirer de la tête. Divisez la pâte en 16 morceaux sur une surface légèrement farinée.

Étalez et étirez chaque morceau.

Garnir chaque morceau de fromage et de 3 c. boeuf, amener la pâte et sceller.

Laisser lever et cuire au four à 400 degrés pendant 20 à 30 minutes.