كعك تشيز برجر

في وعاء الخلط، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ.

أضف الحليب والسكر والسمن والبيض والملح و 2 ج. دقيق؛ فاز حتى سلس. يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.

اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 4-6 دقائق.

ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.

في مقلاة، قم بطهي اللحم البقري والبصل حتى يختفي لون اللحم البقري من اللون الوردي.

ضع جانبا.

تُضاف صلصة الطماطم وتُرفع عن الرأس. تُقسم العجينة إلى 16 قطعة على سطح مرشوش بالدقيق.

طرح وتمتد كل قطعة.

ضعي الجبن على كل قطعة و 3 ملاعق كبيرة. لحم البقر، أحضر العجينة وأغلقها.

دعها ترتفع وتخبز على حرارة 400 درجة لمدة 20-30 دقيقة.