Queijo - Sopa de Legumes
Queijo - Sopa de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. batatas em cubos, 1 1/2 xícara. cebola picada, 1 c. cenouras fatiadas, 1 c. aipo picado e 2 1/4 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela de 4 litros, misture as batatas, cebolas, cenouras, aipo, água, margarina e caldo de carne.
Deixe ferver.
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Em uma tigela pequena, misture o leite e a farinha e bata até ficar homogêneo. Misture gradualmente na mistura de vegetais.
Adicione o queijo, a mostarda e a pimenta.
Cozinhe e mexa até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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