Käse – Gemüsesuppe

Käse – Gemüsesuppe

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Käse-Gemüsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kartoffeln, gewürfelt, 1 1/2 c. Zwiebel, gehackt, 1 c. Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 c. Sellerie, gehackt und 2 1/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 4-Liter-Topf Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Wasser, Margarine und Bouillon vermischen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. In einer kleinen Schüssel Milch und Mehl vermischen und glatt rühren. Nach und nach unter die Gemüsemischung mischen.

Käse, Senf und Pfeffer hinzufügen.

Kochen und rühren, bis der Käse schmilzt.

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