Pain torsadé au fromage

Dissoudre la levure dans l'eau avec 1/2 cuillère à café de sucre, dans un petit bol.

Chauffer le beurre et le lait jusqu'à ce qu'ils soient tièdes.

Placer dans un grand bol avec le reste du sucre et du sel.

Mélangez l'œuf avec la levure dissoute. Incorporer 2 tasses de farine et incorporer progressivement suffisamment de farine jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Pétrir la pâte molle jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Couvrir et laisser lever dans un bol graissé jusqu'à doubler sa taille.

Cela prendra environ 1 1/2 heures.

Poinçonnez et roulez en rectangle d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Saupoudrer de fromage et rouler fermement comme un rouleau de gelée.

Pincez les coutures, tournez et placez-les sur une plaque graissée.

Laisser lever 30 minutes et enfourner entre 375° et 400° pendant environ 40 minutes.