Pan torcido con queso

Disuelva la levadura en agua con 1/2 cucharadita de azúcar, en un tazón pequeño.

Calienta la mantequilla y la leche hasta que estén tibias.

Colóquelo en un tazón grande con el resto del azúcar y la sal.

Mezclar el huevo con la levadura disuelta. Incorpora 2 tazas de harina y poco a poco agrega suficiente harina hasta que se forme una masa suave.

Amasar la masa suave hasta que quede suave y elástica. Tapar y dejar crecer en un recipiente engrasado hasta que duplique su tamaño.

Esto tomará aproximadamente 1 1/2 horas.

Golpee y enrolle hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Espolvoree queso y enrolle bien como si fuera un rollo de gelatina.

Pellizque las costuras, gírelas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.

Deje reposar durante 30 minutos y hornee a 375° a 400° durante unos 40 minutos.