पनीर भरवां हैश ब्राउन

एक बड़े, गहरे पैन को आधा कैनोला तेल से भरें और मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक तापमान 350°F (180°C) तक न पहुंच जाए।

एक बड़े कटोरे में, हैश ब्राउन, अंडे, नमक, काली मिर्च, पेपरिका और आटा मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।

एक साफ सतह पर हैश ब्राउन मिश्रण का एक बड़ा चम्मच डालें और उसे एक आयत का आकार दें।

बीच में चेडर चीज़ के दो स्लाइस रखें, फिर उसके ऊपर हैश ब्राउन मिश्रण का एक और बड़ा चम्मच डालें और एक आयत का आकार दें, चीज़ को अंदर से सील कर दें। बचे हुए आलू के मिश्रण और पनीर के साथ दोहराएँ।

एक बार में 2 हैश ब्राउन को गर्म तेल में डालने के लिए एक बड़े स्पैटुला का उपयोग करें और 2-3 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक तलें। पानी निकालने और अधिक नमक डालने के लिए कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में डालें।

डुबोने के लिए केचप के साथ तुरंत परोसें, या पूरी तरह से ठंडा होने दें, पन्नी में लपेटें और 3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गर्म करने के लिए, खोलें और 400°F (200°C) ओवन में लगभग 20 मिनट तक, एक बार पलटते हुए, गर्म होने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

आनंद लेना!