Käse-Spinat-Soufflé-Rolle
Käse-Spinat-Soufflé-Rolle ist eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen, getrennten Eiern, ca. Butter, . Mehl, Cayennepfeffer und c. Mit leichter Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 15 x 12 Zoll große Jelly-Roll-Form einsprühen oder einfetten.
Die Pfanne mit dickem Wachspapier auslegen und erneut besprühen.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen.
Mehl und Pfeffer mit einem Schneebesen unterrühren.
Nach und nach die Sahne einrühren und einkochen, bis sie eindickt.
Den Käse unterrühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach das Eigelb hinzufügen.
Eiweiß und 1 Teelöffel Salz schaumig schlagen.
1/2 Teelöffel Weinstein dazugeben und weiter schlagen, bis die Masse steif ist.
Vorsichtig jeweils ein Drittel unter die Käsesoße heben.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
20 Minuten backen oder bis sich die Mitte beim Anfassen fest anfühlt.
Den Soufflé-Blatt auf ein Stück Alufolie stürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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