Soufflé au Fromage
Le Soufflé au fromage est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Réalisé avec . beurre, . fromage suisse, râpé, . beurre, fondu, . farine et c. lait chaud, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer un plat à soufflé de 1 1/2 litre avec du beurre et saupoudrer de fromage suisse.
Mélanger la farine et le beurre fondu.
Laisser mousser et cuire 2 minutes sans colorer. Retirer du feu, verser le lait chaud et battre.
Remettre sur le feu et faire bouillir en remuant pendant 1 minute.
La sauce sera très épaisse.
Retirer du feu et incorporer les jaunes d'œufs un à un au mélange chaud.
Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade au goût.
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