Käsesoufflé
Käsesoufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter, . Schweizer Käse, gerieben, . Butter, geschmolzen, . Mehl und c. Mit heißer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Backofen auf 400° vorheizen.
Eine 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten und mit Schweizer Käse bestreuen.
Mehl und geschmolzene Butter verrühren.
Aufschäumen lassen und 2 Minuten garen, ohne braun zu werden. Vom Herd nehmen, heiße Milch einfüllen und verrühren.
Zum Erhitzen zurückkehren und unter Rühren 1 Minute lang kochen lassen.
Die Soße wird sehr dick sein.
Vom Herd nehmen und die Eigelbe nacheinander unter die heiße Masse schlagen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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