Soufflé au Fromage
Le Soufflé au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haché ou 3/4 c. fromage râpé, 2 c. beurre, 3 c. farine, 1 c. du lait et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez une sauce blanche avec la farine, le beurre, l'assaisonnement et le lait.
Ajouter le fromage et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger. Laissez refroidir.
Au moment de cuire, battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange de fromage.
Verser dans un moule à pâtisserie bien beurré. Cuire à 300° pendant 30 à 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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