Carottes festonnées au fromage
Les carottes festonnées au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 12 carottes tranchées, cuites et égouttées, 1/2 lb de fromage cheddar tranché, 1 oignon émincé, 1/4 c. oléo et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Disposez les carottes et les tranches de fromage dans une cocotte de 2 litres.
Faire revenir l'oignon dans l'oléo.
Incorporer la farine, le sel, la moutarde et le lait.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Ajouter le poivre et le sel de céleri.
Enfourner 35 à 45 minutes à 350° après avoir versé sur les carottes et le fromage.
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