奶酪米饭砂锅
奶酪和米饭砂锅菜是一顿比较简单的晚餐。该食谱由 2-1/2 杯煮熟的糙米、3 个切碎的葱、1 杯低脂干酪、1 茶匙干莳萝和 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
买一些猪肉或小牛肉炸肉排。
将肉洗净;用纸巾擦干,并用胡椒粉、盐和少许红糖擦拭。
在平底锅中放入(真正的)黄油,两面煎,直到肉熟透并呈现漂亮的棕色。
放在一边并保持热。
在锅中剩下的肉汁中,煮新鲜蘑菇(大约一磅相当于两块炸肉排;任何种类的蘑菇都可以,但你在任何超市买到的白蘑菇,或者如果你自己收集的话,野生森林蘑菇的混合物似乎是最好的),直到液体大部分消失,如果需要的话,加入胡椒粉、盐和少量糖(太多会破坏蘑菇)来调味。
加入鲜奶油(未搅打)搅拌直至形成浓稠的酱汁。
倒在炸肉排上。
与炸薯条或炸丸子一起食用。
🍷 完美搭配
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