Käse-Kartoffel-Suppe
Käse-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1 c. Sellerie, 1 c. Karotten, 2/3 c. Zwiebel und 1/2 c. Mit grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Sellerie, Karotten, Zwiebeln und grüne Paprika sehr fein hacken.
Kartoffeln klein schneiden.
Butter schmelzen und alles Gemüse anbraten, bis es weich ist. Mehl einrühren, dann Hühnerbrühe und Milch hinzufügen.
Langsam kochen, bis die Mischung eindickt. Den amerikanischen Käse dazugeben und umrühren, bis alles geschmolzen ist. Zum Servieren nach Belieben Parmesan hinzufügen.
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