Caçarola de Queijo e Batata
Caçarola de Queijo e Batata é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, esfregadas mas não descascadas, 1/4 colher de chá. sal, 1 c. queijo ralado, 1 lata de sopa de creme de cogumelos (condensada) e 3/4 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte as batatas em fatias finas.
Coloque em uma caçarola untada de 2 litros metade das rodelas de batata, temperos, queijo ralado e sopa.
Salpique com metade da margarina; faça uma segunda camada de batatas, temperos e sopa.
Salpique com a manteiga restante.
Lave a lata de sopa com leite; despeje por cima da caçarola.
Cubra e leve ao forno a 350° por 1 hora.
Remova a tampa.
Polvilhe com 1/2 xícara de queijo ralado.
Volte ao forno até o queijo derreter.
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